単身赴任時代から探求というか迷走が続いているチャーハン、 先日テレビで、チャーハンをパラパラに仕上げるコツみたいなのを たまたま見かけた。 ご飯を炒める前にといた卵を混ぜておく、というもので、 これは以前からよく見かけていた方法だ。 自分も初め…

ゴールデンウィークも行楽などの予定は全くなく、自分の活動と家でゴロゴロ、と のんびり過ごしている。 ほぼカレンダーどおりの休みだけど、仕事が入ったりしないのは本当にありがたい。 今日は午前中、久しぶりで高校の練習に顔を出して、とはいっても こ…